Inspirations repas (17.2) : la suite des réjouissances !

Heyyy ! J’espère que tout va bien pour vous, je vous retrouve aujourd’hui pour vous présenter la deuxième partie des meilleures choses sucrées et salées que j’ai préparées au mois de mai. Si vous n’avez pas lu la première partie de l’article je vous mets le lien et je vous invite fortement à le faire parce que ça vaut le coup hihi.

C’est dingue parce que je me rends compte que pour le coup, j’ai vraiment BEAUCOUP cuisiné le mois dernier et je suis vraiment vraiment fier.e de tout ce que j’ai testé et réalisé parce que je suis persuadé.e d’avoir convaincu un peu plus mes proches que les personnes veganes ne mangent pas QUE de la salade verte et que manger vegan c’est bon, c’est cool et c’est sain pour nous et pour les vivants. Anyway trêve de philosophie, je vous laisse avec les photos et les descriptions, et je vous souhaite une très bonne dégustation visuelle ! Lire la suite

Ma recette de « blanquette » végane : un plat mijoté qui réchauffe et réconforte

Bon, il reste UN seul jour de février. Je ne sais pas si vous vous rendez compte mais… le mois de février est bientôt fini ? J’ai envie de dire « encore » et en même temps « il est temps » ahah. Bientôt mars, bientôt le printemps qui va pointer le bout de son museau, mais pour le moment nous sommes encore en hiver… et c’est pour cela que je veux vous présenter aujourd’hui une recette typique de cette saison : ma « blanquette » végane.

Je mets « blanquette » entre guillemets, car très honnêtement je n’ai pas cherché à reproduire à l’identique la recette originale de la fameuse blanquette française… Mais je pense que cette recette s’en rapproche un peu, c’est pour vous donner une idée du goût que ce plat peu avoir (et puis bon, il fallait bien que je nomme ce que j’avais préparé !!). Lire la suite