J’ai remarqué que sur mon blog, je partage toujours des recettes plus ou moins faciles mais qui pourtant sont relativement travaillées et peuvent paraître compliquées à la plupart des étudiants ou à la plupart des personnes pressées ou débutantes en cuisine, qui me suivent.
SO aujourd’hui j’ai décidé de vous partager une recette vraiment TRÈS facile à faire et très bonne donc pas d’excuse : vous vous devez de la tester, elle est colorée, réconfortante, parfaite pour les jours d’hiver où on voit à peine le soleil se lever et où il fait gris et froid du matin au soir.
En plus, cette recette est vraiment très rapide, j’ai mis 15 minutes à la réaliser ! Je pense que c’est vraiment un temps raisonnable quand on veut manger sainement 🙂 J’ai vraiment pris ce qui me restait dans le frigo : des morceaux de butternut déjà cuits, un poireau et deux carottes, mais vraiment vous pouvez réaliser cette recette avec tous les légumes (d’hiver de préférence) de votre choix : panais, carottes, navets, courges diverses, choux et j’en oublie ! Je conçois aussi que tout le monde n’ait pas de légumes frais chez soi DONC vous pouvez très bien utiliser par exemple une boîte de conserve de carottes, de champignons… bref vous prenez ce que vous avez vous comprenez le concept je pense.
Une fois testée je suis sure que vous la referez car cette recette est vraiment hyyyyper simple et succulente, ultra réconfortante quand on rentre de cours ou du travail, qu’il a fait froid toute la journée et qu’on veut juste manger un bon truc chaud et rapidement !
Ingrédients (pour une personne) :
- Un poireau
- Deux petites carottes fraiches et épluchées/rincées
- Morceaux de butternut
- Pâtes de votre choix
- Crème végétale
- Poivre, sel
Recette :
Coupez vos légumes après les avoir rincés : fines rondelles pour les carottes et les poireaux, petits morceaux pour la courge, et si ce sont des légumes en boîtes versez les directement dans la poêle
Faites chauffer l’eau dans une casserole et y verser les pâtes lorsqu’elle bout. Faites les cuire le temps indiqué (al dente)
Faire cuire et revenir vos légumes quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondants,
Une fois légèrement dorés, assaisonnez
Ajoutez la crème végétale
Bien remuer
Ajoutez les pâtes et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et imprégné de crème
Versez dans une assiette et dégustez bien chaud (sans vous brûler il en va sans dire ahah)
Lire la suite
WordPress:
J'aime chargement…