Ravioli inspirés des ravioli chinois (Dim sum), au tofu et légumes

Il y a un peu plus d’une semaine maintenant, c’était l’anniversaire de mon petit frère. J’avais envie de lui cuisiner quelque chose de bon pour son repas d’anniversaire, et comme il m’avait préparé des pitas falafels maison pour mon anniversaire, j’ai dit que j’allais lui préparer un plat qu’on adore manger depuis qu’on est petit, à savoir les dim sums, des ravioli chinois cuits à la vapeur.

Alors petit disclaimer : je ne prétends en AUCUN cas que cette recette est absolument similaires aux recettes réalisées en Chine, je me suis tout simplement inspirée de ce que j’ai lu dans certains livres et de ce que j’ai pu manger dans certains restaurants. Ce sont donc des raviolis inspirés des dim sum originaux et non des dim sum originaux 🙂 Lire la suite