Inspirations repas (23): bye bye 2020

Coucouuuu ! Avant toute chose je voulais vous souhaiter à tout.e.s une excellente année 2021 ! Qu’elle soit remplie de jolies découvertes, de douceur, d’amour et de bonne nourriture végane ! J’espère que vous allez tout.e.s bien, que vous avez passé de belles fêtes de fin d’année. Pour ma part, tout s’est bien passé, et j’ai pu préparer de très bonnes choses véganes à manger tout au long du mois de décembre et pendant/après les fêtes, donc je voulais absolument vous montrer ça ! Lire la suite

Inspirations repas (21) : cuisine d’un mois d’octobre dans l’angoisse

Les feuilles sont jaunes, le ciel est gris, et même si les arbres ont tardé à prendre de belles couleurs cette année, je pense qu’on peut enfin dire qu’on est en automne. Les temps ne sont pas facile, mais la cuisine a toujours été et reste pour moi une source de réconfort qui m’apporte de la douceur, me change les idées, me détend… Je continue ainsi (plus ou moins selon les périodes, évidemment) de cuisiner de bonnes choses, parce que prendre soin de soi, c’est primordial. Lire la suite

Utopia, un restaurant italien 100% vegan à tomber par terre

Je l’ai souvent dit ici déjà mais Nice est vraiment une ville qui m’impressionne en terme de restaurants vegans ou à options veganes. En effet, depuis quelques années les enseignes se sont développées, ont ouvert, et proposent une palette assez variée de types de cuisines et de saveurs, donc c’est vraiment cool.

Je veux donc aujourd’hui vous présenter un restaurant que j’affectionne particulièrement, que ma cousine m’a fait découvrir l’année dernière et dont je rêve la nuit depuis (ahah). Il s’agit du restaurant Utopia à Nice, un restaurant italien 100% vegan. Lire la suite

Inspiration repas (16) : ma cuisine végane confinée

Bon je pense qu’on sera tout.e.s d’accord pour dire que le mois d’avril fut un mois particulièrement éprouvant, qu’on ait eu la chance d’être confiné.e.s ou pas. Je me rends compte en rédigeant cet article que j’ai vraiment pas mal cuisiné tout au long de ce mois… En même temps, garder mon esprit focalisé sur le présent et m’occuper/créer est vraiment la seule façon que je trouve de dealer avec ce qui se passe, et je me rends compte de l’immense privilège que j’ai d’avoir du temps, de la motivation et de vivre dans d’extrêmement bonnes conditions matérielles et très bien entourée. Lire la suite