Utopia, un restaurant italien 100% vegan à tomber par terre

Je l’ai souvent dit ici déjà mais Nice est vraiment une ville qui m’impressionne en terme de restaurants vegans ou à options veganes. En effet, depuis quelques années les enseignes se sont développées, ont ouvert, et proposent une palette assez variée de types de cuisines et de saveurs, donc c’est vraiment cool.

Je veux donc aujourd’hui vous présenter un restaurant que j’affectionne particulièrement, que ma cousine m’a fait découvrir l’année dernière et dont je rêve la nuit depuis (ahah). Il s’agit du restaurant Utopia à Nice, un restaurant italien 100% vegan. Lire la suite

Le café du temps à Aix en Provence : de la beauté et de la fraîcheur

Bon alors, le mois de février est bientôt fini, mais je veux aujourd’hui vous parler d’une adresse dont je voulais vous parler il y a un bout de temps maintenant, mais sur laquelle je n’avais toujours pas publié mon article !!!!!!!! Il est donc plus que temps de vous en parler. Comme je suis allée dans ce restaurant cet été, il va y avoir beaucoup de produits d’été, les clients en t-shirts et shorts, et c’est la moi gorgée de soleil qui écrit… Mais je me dis que ça peut toujours faire du bien, un petit rayon de soleil en plein hiver… Aller, c’est parti. Lire la suite

Le délice des filles, un restaurant vegan dans ma ville???

Alors que (presque) tout le monde est rentré et a recommencé les cours, moi je suis encore chez moi, au soleil, car ma rentrée n’est qu’en octobre. J’en profite donc pour tester des restaurants vegans dans le Sud, et je m’éclate !! J’avais vu il y a un an environ qu’un restaurant vegan avait ouvert dans ma petite ville, Mouans-Sartoux, mais je n’avais jamais eu l’occasion d’y aller car à l’époque je devais repartir le lendemain à Lille il me semble… Et je n’y suis pas allée avant… ce mois d’août ahah….

Je voulais donc absoooolument aller tester ça, étant donné que rares sont les restaurants vegans en général, mais encore plus dans les villes d’assez petites tailles ! Je suis donc super heureuse et fière de vous présenter ce joli resto super mignon, Le Délice des filles, qui propose tous les midis une carte 100% végétale et qui change régulièrement.

Le restaurant est super bien situé, au centre de Mouans-Sartoux, dans le vieux village, sur la place de l’Eglise. Le midi c’est vraiment super calme, il y a assez peu de passage et c’est super agréable. Le restaurant est constitué d’une grande terrasse avec de grands parasols qui créent de l’ombre et de la fraîcheur (les platanes y font beaucoup). Bref, super agréable parce qu’on n’a pas du tout trop chaud et on a une belle vue sur la place, une fois installé.e.s en terrasse 🙂

Comme je l’ai dit, la carte est 100% végétale (le midi seulement, car le soir le restaurant fait bar à vin et sert des planches, dont certaines avec de la viande, même si je trouve ça super bizarre oui……). Le fait qu’il y ait « peu » d’options montre que tout est cuisiné à partir de produits frais, sur place, et cela signifie également que la carte change régulièrement !

J’y suis allée une fois mi-août, il y avait la première carte ci-dessous, et j’y suis retournée très récemment avec une amie (coucou Fiorine) et c’était encore une fois très très cool et la carte avait changé en partie ! Donc trop cool.

La fois où j’y suis allée avec ma maman on a pris respectivement des samossas aux légumes, curry et aux épices pour moi, et la focaccia à l’huile de truffe, aux artichauts et tomates séchées. Les samossas étaient hyyyper bons, fondants et croustillants, parfaitement épicés, j’ai adoré. La focaccia de ma mère était hyper bonne aussi et ça lui a beaucoup plu aussi ahah elle valide.

La deuxième fois que j’y suis allée j’ai repris les samossas car ils étaient beaucoup trop bon (oui je sais, j’ai trahi ma religion pour les falafels…… désolée……). Ils étaient accompagné d’un peu de houmous à la betterave trop bon (et ils étaient encore délicieux, voire plus que la dernière fois ahahah).

Cette fois, avec ma maman, nous avons toutes les deux pris les wraps aux légumes et seitan. C’était hyper bon : frais, moelleux, craquant avec les légumes qui étaient encore crus dedans pour certains, et le seitan qui ajoutait LA touche gourmande qu’il fallait. Il y avait aussi dedans un peu de houmous, et les wraps étaient servis avec un peu de houmous (ça fait toujours plaisir ahah on ne dit pas non…).

Cependant, nous avons toutes les deux trouvé qu’il manquait tout de même une petite sauce fraîche pour tremper les wraps dedans…Ce fut quand même

hyper satisfaisant Lire la suite

Not Dog, des sandwichs vegans pleins d’amour

Il y a peu de temps encore, j’étais persuadée que Nice était une ville vide de restaurants vegans, mais je me méprenais ! Il y a en fait beaucoup de restaurants vegan friendly voire totalement vegans et qui varient pas mal. On y trouve des fast foods, des restaurants italiens, indiens, libanais, des pizzerias même, qui proposent des pizzas avec du fromage vegan, des restaurants bobos qui proposent des brunchs multicolores… Et je me fais un malin plaisir de les tester un à un pendant cet été que j’ai la chance de passer ici. Lire la suite

Une semaine végane à Paris : cinq bonnes adresses à découvrir

Je suis partie à Paris une petite semaine à la fin du mois de juin et j’y ai passé des moments géniaux, ça m’a fait beaucoup de bien ! J’ai beaucoup marché, visité, découvert des petits coins que je ne connaissais pas encore… Ce qui est bien avec les grandes villes c’est qu’on a beau y aller autant de fois qu’on veut, il nous restera toujours des choses à découvrir ahah.

Durant cette semaine, j’ai mangé des choses vraiment… si bonnes. J’ai donc décidé de vous partager les bonnes petites adresses que j’ai pu découvrir, pour vous donner envie d’aller les tester parce qu’elles valent toutes vraiment le coup !!

Alors, pour commencer, le soir de mon arrivée mon parrain (qui a eu la gentillesse de m’héberger merci encore si tu lis ça hihi), m’a invitée dans un petit restaurant végétarien/vegan dans le quartier de la butte aux cailles. Ce restaurant s’appelle « A la bonne heure » et propose une carte sympathique qui change régulièrement, avec des produits frais, beaucoup de légumes et tout est 100% bio. J’ai pris un chili sin carne qui était délicieux, accompagné de riz, de légumes et de crudités. Les prix étaient raisonnable pour un restaurant à Paris : on valide !! En cliquant sur le lien vous pouvez accéder à la page tripadvisor du restaurant pour trouver l’adresse et voir plus de photos si ça vous intéresse ! 😉

Ce que j’ai particulièrement apprécié dans ce petit resto, en plus du fait que les plats soient simples, bons et frais et que le resto soit très convivial, est le fait que le serveur soit hyper à l’écoute et sympathique. Il nous a demandé beaucoup de fois si ça nous plaisait, si on avait des recommandations à faire etc donc j’ai trouvé ça très très cool !

Attention attention, warning, le restaurant suivant est juste : affamant ahahah vraiment rien que de revoir les photos je salive. Alors. Un soir je suis allée dîner dans la pizzeria où travaille ma meilleure amie Romane (Enzo je t’aime si tu passes par là) et qui s’appelle « La Merceria ». Elle est située près de la rue Montorgueuil, donc à proximité de Châtelet, dans le centre de Paris donc c’est vraiment cool niveau localisation.Romane nous a placées à la meilleure table du restaurant près de la fenêtre, bref déjà la soirée commençait bien. Le restaurant est vraiment très mignon et agréable (vous pouvez voir ça sur les photos ci-dessous).

Bon, passons au plus important n’est-ce pas : LA NOURRITURE. Le restaurant ne propose pas de pizza végane « spontanément » mais une pizza végétarienne, la verdure (aux légumes, avec une base mozzarella il me semble). Nous avons donc simplement commandé celle-là en demandant une base sauce tomate et hop je vous laisse admirer nos deux magnifiques pizzas véganes parce que rien que visuellement je… n’ai pas les mots ahah (dommage qu’on ne puisse pas sentir l’odeur parce que wowwww ça sentait si bon).

Les pizzas sont cuites au feu de bois, avec des ingrédients frais qui viennent directement d’Italie, donc avec des produits de qualité. La pizza était vraiment bien garnie et… à l’image de toutes les couleurs qu’elle avait. La pâte était juste merveilleuse : croustillante et fondante à souhait, avec de la farine complète et bio, parfaitement salée et elle avait vraiment du goût. La sauce tomate aussi, et chacun des légumes avait vraiment une saveur incroyable, super bien cuit et préparé. La pizza dans l’ensemble n’était pas du tout sèche, il y avait sur le dessus un filet de très bonne huile d’olive (elle aussi beaucoup de goût), et une sauce au basilic ultraaaa bonne. Bref, je crois que je pourrais passer encore trois paragraphes à décrire cette pizza mais j’ose affirmer que c’est la meilleure pizza que j’ai jamais mangée, vraiment, incroyable. C’est tout.

Je vous recommande donc vraiment d’y passer et de tester cette pizza (elle en vaut la peine). Au niveau des prix, les pizzas coûtent une quinzaine d’euros donc bon, c’est le prix pour une bonne pizzeria dans le centre de Paris, je pense.

Bon, la (ou les) bonne(s) adresse(s) qui suivent donnent encore vraiment faim donc préparez-vous psychologiquement. J’adore aller me balader dans le Marais. J’adore le houmous. J’adore les pitas. J’adore les falafels. Donc autant vous dire que moi mangeant une

pita falafel avec du houmous, des crudités, une bonne sauce piquante et des aubergines frites Lire la suite

Annie’s kitchen ou l’incontournable adresse végane de Lille

Après vous avoir présenté la Face B dans mon dernier article « bonnes adresses », il fallait absolument que je vous parle de ce restaurant qui est devenu mon adresse préférée dans tout Lille. Je suis vraiment très contente, donc, d’écrire cet article sur Annie’s kitchen, car il manquait vraiment sur mon blog !!

Le restaurant propose donc une cuisine 100% végétale, et est situé rue Gambetta. Les plats changent chaque mois et le menu est composé, généralement (au choix bien sur), de deux entrées, de trois plats chauds et des desserts qui sont exposés, et qui changent tous les jours. La formule entrée + plat ou plat + dessert revient à 16 euros environ, ce qui est tout à fait raisonnable pour un restaurant vegan, vu les quantités servies et la qualité des plats et du service. La formule entrée + plat + dessert revient quant à elle à une vingtaine d’euros, ce qui est, là aussi, vraiment raisonnable je trouve.

Je ne sais pas trop par quoi commencer pour vous présenter toutes les merveilles que j’ai pu y manger. Ce qui est sur c’est que quels que soient les plats à la carte, et quel que soit le jour, et quelle que soit mon humeur, j’y passe toujours de très bons moments (c’est aussi du aux personnes avec qui j’y vais mais bon ahah).

Comme je l’ai dit, les plats sont vraiment bien servis, et les quantités ne sont pas à plaindre (ni trop, ni trop peu, je qualifierai cela de quantité parfaite, oui oui). Tous les aliments sont de très bonne qualité, et ont beaucoup de goût. Les saveurs me surprennent toujours, et je ne suis jamais lassée (en même temps ça change toujours et même quand je mange plusieurs fois le même plat je trouve ça si bon…

Je voulais commencer par vous présenter le premier plat que j’ai goûté là-bas, qui est aussi le plus « incroyable » plat vegan que j’ai pu manger : c’était un welsh vegan. Pour les non-lillois, un welsh est traditionnellement une sorte de gratin fait avec du pain, du cheddar fondu et de la bière, mais aussi du jambon, le tout fond en bouche et est très savoureux. Je n’en avait jamais goûté mais je peux vous dire qu’en version vegan, c’était hyyyper bon (surtout qu’au fond ils avaient ajouté une fondue de poireaux, ce qui était vraiment super bon). Le tout était accompagné de frites, vous verrez, les frites reviennent souvent sur les photos mais les frites de chez Annie’s sont parfaitement grillées, enrobées de paprika et accompagnées d’une bonne petite sauce à chaque fois donc c’est vraiment un bonheur !!!

En dessert nous avions partagé un « thé gourmand », qui était composé d’un petit crumble framboise-rhubarbe, une mousse chocolat-cacahuète et une crème brûlée à la vanille… c’était en décembre et je me souviens encore du goût… c‘est vous dire à quel point c’était bon !

Il faut savoir que chez Annie’s des brunchs sont organisés tous les dimanches, ça coûte 20 euros, ce qui est là encore vraiment raisonnable pour un brunch vegan au centre de Lille… Il peut y avoir des brunchs à thèmes (je pense notamment au brunch à l’américaine, qu’il faut ABSOLUMENT que j’aille tester la prochaine fois). Le jour où je suis allée bruncher, c’était un

brunch classique, lambda Lire la suite