Budapest ou LA ville parfaite pour manger vegan en Europe centrale

Helloooo tout le monde !

En cette période de confinement, j’ai décidé de publier un article sur un voyage que j’ai fait, juste incroyable, et sur ce que j’ai pu manger tout au long de ce séjour. Je suis donc trop trop heureuse aujourd’hui de vous parler de Budapest, capitale de la Hongrie. J’avais envie, comme pour mes autres articles voyage, de vous présenter les bonnes adresses que je suis allée tester, et en profiter pour vous montrer quelques beaux endroits et paysages Lire la suite

Prague, ou comment se régaler dans la capitale tchèque

Cet article est le dernier article que je publie en étant en vacances 🙁 ouin. Je réalise à peine qu’un nouveau semestre m’attend. J’ai tellement voyagé pendant le mois qui vient de s’écouler, plus que dans toute ma vie : j’ai vu des choses merveilleuses, revu ou vu des ami.e.s qui me manquaient beaucoup, découvert pleiiiiin d’endroits, de personnes, de villes, des restaurants et c’était juste dingue, dingue, dingue.

Après Bratislava (capitale slovaque sur laquelle j’avais publié un article il y a quelques temps), je me suis rendue à Prague (capitale de la République Tchèque) fin janvier, et je voulais absolument vous parler un peu de cette magnifique ville, mais surtout de ce que j’ai pu y manger. Lire la suite

Bratislava : une capitale qui vaut le détour

Hello everybody! J’espère que vous allez bien, que l’hiver n’est pas trop dur et que vous survivez.

Il y a un an j’étais en train de déprimer sous la grisaille lilloise et la neige et de crouler sous le travail, mais cette année j’ai la chance immense d’avoir un mois de vacances entre mi janvier et mi février. Je me suis donc lancé le défi de voyager un peu seule et d’aller voir quelques villes qui me font rêver depuis un bout de temps, à savoir Bratislava, Prague et Budapest. Lire la suite

A la découverte de Bruxelles

Il y a presque deux mois maintenant, pour fêter la fin des partiels et les vacances, je suis partie un weekend à Bruxelles, à la découverte de la capitale belge. J’étais vraiment curieuse de voir cette ville et d’en savoir plus, car bien qu’elle soit proche de Lille les avis des personnes que je connais sont partagés : certains sont sous le charme, d’autres mitigés par cette ville. J’ai donc pu me faire mon propre avis… autant dire que j’ai été charmée ! Il faut dire que nous avons eu de la chance : il a fait magnifiquement beau et chaud tout le weekend ! Lire la suite

Petite escapade à Gand

Quoi de mieux que de partir, même deux jours dans une autre ville que la sienne pour découvrir le patrimoine culturel, culinaire et se dépayser ? Je pense que c’est en train de devenir une de mes activité favorite !

Ce weekend, je suis partie à Gand, petite ville belge à une heure de Lille, et qui n’en est pas moins dépaysante. De magnifiques façades flamandes, des cathédrales assez impressionnantes et une histoire encore très présente, voilà comment je résumerais la ville. J’ajouterais à cela une ville agréable à vivre, et à visiter, propre, regorgeant de bonnes adresses, de petits restaurants… Mais aussi de street art ! A notre arrivée nous sommes d’ailleurs tombées dans une rue toute décorée dans le centre historique :

Niveau monuments, nous avons choisi d’acheter dès notre arrivée la « city card » proposée dans tous les musées et à l’office de tourisme. Cette carte comprend l’entrée gratuite dans tous les monuments de la ville, les musées, un tour en bateau (visite guidée de 50 minutes sur l’eau), et une journée de location de vélo. La carte comprend aussi un accès illimité aux transports en commun. Etant donné que la carte coûte 30 euros pour deux jours, j’ai fait le calcul et je peux vous dire qu’elle a vite été rentabilisée (sachant qu’un ticket de tram coûte 3 euros et que la montée du beffroi coûte 8 euros par exemple, ça va vite !).

Cette carte nous a donc permis de faire un tour en bateau sur la Lys, et d’avoir un beau panorama de la ville.

Ci dessous, Gravensteen, le Palais des comtes de Flandres, en plein cœur de la ville. Impressionnant !

Le samedi après midi nous sommes rentrées dans les grosses cathédrales dans le centre de la ville (St Bavon, St Nicolas, St Michel…). A St Bavon nous avons eu accès avec notre carte pour voir le polyptyque de l’agneau mystique, c’était assez incroyable !

Nous sommes montées en haut du beffroi, la vue était impressionnante.

Coté restos, il faut préciser que Gand est une des capitales végétarienne en Europe, ce qui ne pouvait que me plaire. A chaque fois que je vais en Belgique il me faut absolument mes deux indispensables (grosse touriste que je suis) : des frites et des gaufres ! Bon, ça ne manque pas en Belgique, j’ai donc pu en déguster de très bonnes le dimanche midi, accompagnés de burger végé et le tout sur les bords de la Lys). Les frites étaient délicieuse, juste un bémol : le gars avait mis plus de sauce que de frite (j’exagère à peine), penser à demander la sauce à part a prochaine fois :,).

Ce que j’ai vraiment aimé et que j’aimerai voir reproduit partout, c’est le fait que tous les restaurant, qu’ils soient petits ou grand, que ce soient des kébabs, des sandwicheries, des cafés, des bistrots, TOUS les restaurants sans exceptions proposaient au minimum un plat, voire deux végétariens ou végétaliens, ou au moins une option végétarienne, ce qui manque cruellement en France je trouve !

Le samedi midi nous avions pris un pic-nic, pour économiser un repas au resto et ne pas se préoccuper de trouver un bon endroit où aller dès notre arrivée.

Le samedi après midi nous sommes allées prendre un gouter dans un petit coffee shop près de la Lys qui s’appelait « Julie’s house », on a pris un thé et un café glacé ainsi qu’une grosse part de carotte cake maison, il était délicieux.

Le samedi soir, après une longue journée de marche, j’avais repéré depuis longtemps un resto proposant un buffet végétalien à volonté (le rêve) et qui avait l’air vraiment bien, pour pas trop cher. En effet, pour une formule à 16 euros nous avons eu le meilleur repas de notre vie. Un buffet de soupe, plats chauds et entrée et desserts nous attendait. Les plats étaient tous meilleurs les uns que les autres, et tous aussi surprenants : un dahl vert de lentilles corail et épinard relevé avec de la cannelle, un curry de potiron, soja et légumes pimenté, des gros falafels fondants et croquants à la fois, de petits nems au gout de crevette, une salade de pates et poivrons, des haricots blancs à la cannelle avec des morceau de tomate et persil… bref IN-CRO-YABLE. J’ai gouté chacune des choses proposées, et j’ai été tout simplement renversée, je n’avais jamais rien mangé d’aussi bon, véritablement et sans exagérer. En dessert (après 4 assiettes de plats succulents), nous nous sommes partagées une part de brownie vegan au chocolat et fruits rouges, moelleux et fondant à souhait. Je suis encore choquée par ce que j’ai mangé ce soir là et par le gout que tous les plats avaient c’était juste wow !!!

Le dimanche toute la journée nous avons loué des vélos. Après avoir petit-déjeuné dans un café italien, le « Caffè Rosario » au pied du beffroi, qui proposait des petits-déjeuner très sympas (surtout un grand choix de boissons chaudes originales et très gourmandes). Parfait pour commencer la journée !

Nous sommes allées faire un tour dans le quartier « Portus Ganda », port de pêche avec de beaux bateau et des pistes cyclables aménagée sur tout le long. Un vrai plaisir !

Nous avons eu droit à un temps magnifique pendant tout le weekend, il a fait beau et chaud et j’ai beaucoup bronzé !

Le dimanche après midi, on est allées voir le musée des Beaux-Arts (MSK) dans le parc de la citadelle, toujours en vélo, et en passant par l’abbaye St Pierre, une de nos église préférée !

On a visité le musée, vraiment très beau (mention spéciale à la décoration du hall, que j’ai beaucoup apprécié) !

Une des choses les plus agréables était, en fin de journée, après avoir marché 15 kilomètres, d’aller se poser à l’ombre sur les quais dans le centre de la vieille ville, en regardant les derniers bateaux passer (le tout en dégustant une gaufre au fruit hihi).

J’espère vraiment avoir l’occasion de revenir prochainement à Gand, pour visiter les musées et les monuments que nous n’avons pas eu le temps de visiter, mais aussi pour avoir encore le plaisir de me balader dans cette si jolie ville !

On a bien mangé, bien marché, bien bronzé, bien profité, bref weekend au top !